Canal gastronomia

VINOS > Rías Baixas

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

Pezas da Portela 2009
BODEGAS VALDESIL
Direccion: Ctra. a San Vicente OU-807, km 3 Villamartín de Valdeorras 32.348 Ourense.
Teléfonos: 988 337 900.
Precio: 22 euros.

Pezas da Portela 2009

BODEGAS VALDESIL

David de Jorge E.

Procedente de viejos viñedos de Godello en Valdeorras, este blanco nos gusta por su volumen y concentración. Un chute refrescante para comenzar con buen pie este año en el que predominan en nariz un canasto de fruta blanca madura, notas cítricas y ese recuerdo de bollería tierna que te hace la boca agua, como la de un colegial apostado en la vitrina de una pastelería. Tiene además un puntazo a hierba seca bien curioso y una boca en la que destacan una buena acidez y cierto amargor final requetecompensado.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: