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PatreBODEGAS SAN JOSÉ David de Jorge E.
Llaman la atención los vinos de esta bodega albaceteña por su pelotuda relación calidad-precio. Son caldos con el estigma de la chicharra, diferentes pero que tienen su aquél. Éste en concreto desprende aromas a miel como si fuera un perfume, no le falta tampoco la fruta negra pasificada, casi orejón, el romero y el punto pizarroso de la tierra. En boca desarrolla todo un batallón de fruta, con un puntillo licoroso, muy tánico y especiado. Lo decía Platón en su ‘Banquete’ y lo repetimos acá bien alto, efectivamente: en el vino se encuentra uno la verdad. ¡Salud! |
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