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Partal 02BODEGAS BALCONA David de Jorge E.
La historia de este vino y de esta bodega es bien chula e intrincada: la de una familia arraigada como pocas a la tierra en un paraje mágico, el valle del Aceniche. Esta experiencia les ha llevado a elaborar vinos con mucho swing, como este Partal, con una gran base de Monastrell, con más de 60 tacos, en compañía de otras variedades como la Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Es caldo con mil matices, elaborado con calma, con una nariz rústica pero muy interesante: fruta roja y negra muy madura, notas de reducción, cuero y pizarra. Está vivito como una langosta recién sacada del agua y resulta fresco y carnoso como un rompecorazones, con el debido peso y volumen. Uno de esos vinos de largo recorrido.
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