Vinos del año frescos, cañeros y a un buen precio, es lo que nos piden constantemente, así que dicho y hecho, aquí tienen este Pago de Valdoneje que vale dos calas y tiene el garrote de Toro Sentado, con una nariz alcohólica y un aroma potente a frutos negros silvestres, especias y florecillas. En boca no pierde chicha, es carnoso, con un ligero sabor a raspón y muchas notas minerales. El Valdoneje es sin duda un vino con nervio para disfrutar sin que nos desplumen como a la gallina Caponata.

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