Un vino joven, albaceteño, con sólo tres meses de barrica, idóneo para esta temporada de calores que nos derrite la sesera. La monastrell es una uva sabrosona, muy característica, de la que se obtienen vinos con swing como este Pago de Montal, repleto de fruta madura, todo un cesto de moras en nariz, no lo creerán, y ese toque distinguido de oliva y de pimiento verde, que te quiero verde. Tiene una boca golosa, con buena acidez, casi como chupar un kilo de hollejo de uva y un tarro entero de regaliz de palo. Es bebercio divertido, sin complicación, para sacar a pasear el día de la barbacoa entre amiguetes y quedar como el campeón de la cuadrilla.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...