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Oxia 04BODEGAS ARAGONESAS David de Jorge E.
Vinazo en toda la extensión de la palabra, capricho otoñal para el que se pueda dar el gusto. Viñedos de unos 50 tacos con una producción menor, a kilo por cepa, de una selección de viñedo de garnacha vendimiado a mano, una variedad muy floral y delicada, casi femenina, que en su versión más noble produce brebajes atómicos como este. En nariz, cosas que nos ponen cantidubi: clavo, pimienta negra, chocolate, café, ahumados y notas de escabeche. Muy complejo e intenso, pero a la vez con un punto fresco y mentolado. La entrada es golosa a más no poder, todo un torrente de fruta roja madura, con acidez, mineralidad y un final de esos eternos como los mejores títulos clásicos del cine en blanco y negro. |
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