Canal gastronomia

VINOS > Toro

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Vino Numanthia 2005
BODEGAS NUMANTHIA TERMES
Dirección: Real s/n. Valdefinjas (Zamora).
Teléfono: 902 334 080.
Email: info@eguren.com.
Año de fundación: 1998.
Hectáreas: 40 en Teso Los Carriles, Los Rurales, Argujillo, Camino del Pinar, El Pinarico y La Jara..
Producción anual media: 84.000 botellas.
Marcas: Numanthia, Termanthia y Termes (USA).
Precio: 28 €.

Vino Numanthia 2005

TORO

Puntuación: 8,5

Una explosión de nobleza y rusticidad enfocadas desde la modernidad y el saber hacer. Se expresa contundentemente en todos los ámbitos: aromático, estructura, carnosidad, sabor, infinito sabor, en el que el amargor, la tanicidad y la calidez se manifiestan con claridad. Hay mucha fruta negra, torrefactos y especias. Un vino honorable para el frío y la gula. 100% tinta de Toro. Permaneció 18 meses en barricas nuevas de roble francés, tras realizar la fermentación maloláctica. Embotellado en julio de 2007: 40.000 botellas.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: