Canal gastronomia

VINOS > Rueda

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Montepoderoso 11
FINCA MONTEPODEROSO
Dirección:  Término La Morejona, s/n. Rueda (Valladolid).
Teléfono: 983 868 977.
Web: www.familiamartinezbujanda.com.
Precio: 7,50 €..

Montepoderoso 11

FINCA MONTEPODEROSO

David de Jorge E.

Es un Rueda que nos atrapó ya en su anterior añada por su chispa y la facilidad con la que uno se lo trinca en un abrir y cerrar de ojos. El del 2011 está hecho con los mismos mimbres, así que no podía salir cesto malo: nariz repletita de albaricoque, melocotón, lichi, manzana verde, heno fresco y puntos anisado como el del hinojo que nos ponen tope cachondos. En boca resulta ligero y aterciopelado, pero con volumen y estructura necesaria. Vino con nervio y gancho, uno de esos blancos sabrosos que merecen la pena tener siempre a mano.



Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales: