|
||
VINOS > ToroElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
![]()
|
Marinas de Aliste 2007BODEGA DE ALISTE David de Jorge E.
Es carnoso y negro este vino, representa a las mil maravillas el lugar de donde viene. Un caldo con personalidad, mezcla de tempranillo y algo de syrah, con aromas muy concentrados a cuero, vainilla, si nos apuran, hasta a mina de lápiz y un lado herbáceo muy fino. Destila elegancia, complejidad, con final eterno, de los que te dejan mascándolo mucho tiempo, con notas de té y regaliz. Nos lo imaginamos escoltando una liebre a la royal como si del mejor Sancho Panza se tratara, aunque sea más castellano leonense que los edificios románicos. Se notan las ganas de la bodega de hacer las cosas muy bien. Como dirían los más chorras, a vigilar para el futuro. Un último consejo gratuito, es mejor decantarlo.
|
|
|
Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.