Canal gastronomia

VINOS > Rioja alavesa

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Malpuesto 2010
BODEGAS ORBEN
Dirección:  Herrería Travesía II, 5. Eskuernaga (Álava).
Teléfono: 945 609 086.
Web: www.bodegasorben.com.
Precio:  30 €.

Malpuesto 2010

BODEGAS ORBEN

David de Jorge E.

Este trago nació de la ilusión de parir un vino capaz de prestigiar a la uva bobal, bastante menospreciada en el panorama vinícola actual. Y el resultado está más que logrado. Procedente de viñas viejas de San Juan, se caracteriza por sus aromas intensos y definidos, llenos de fruta golosa, sobre todo fresas, un agradable fondo de violetas, ramalazos de regaliz y esa pimienta negra que nos gusta a rabiar. En boca derrocha frescura, con un ligero amargor final que incita al bebercio. No hay duda, posee el encanto de lo diferente.



Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales: