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Les Dunes 10
BODEGAS CHERUBINO VALSANGIACOMO
Dirección:  Ctra. Cheste - Gadelleta, km. 1. Chiva (Valencia).
Teléfono: 962 510 861.
Web: www.cherubino.es.
Precio: 4 euros.

Les Dunes 10

BODEGAS CHERUBINO VALSANGIACOMO

David de Jorge E.

Con blancos como este no nos extraña que las fallas valencianas ardan a toda mecha. ¡Qué ricura madre, y qué ganas de tirárselo a cubos por la cabeza! Elaborado con Macabeo y Moscatel, saca lo mejor de ambas variedades para dar con un caldo apetecible a más no poder, sobre todo si casca el solete. Muy intenso, glicérico, repletito de fruta blanca madura, peras y manzanas Golden bien gordas, que atesora un punto meloso procedente de la variedad Moscatel. Si le dan un trago se muestra fresco, pero intenso, con todos esos frutos en la pinocha. ¡Uhmmm!, con un arroz de conejo y caracoles bien socarrat, puede uno calzarse la montera y dar la vuelta al ruedo como está mandado.



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