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Julian MadridBodegas Casa Primicia David de Jorge E.
Tiene historia bien curiosa esta bodega, que bien podría haber inspirado uno de los folletines de K. Follet, ya que nace dentro del recinto medieval de Laguardia, en el edificio más antiguo, lugar donde la iglesia recaudaba los diezmos y primicias. Afortunadamente las cosas han cambiado lo suyo, y hoy la bodega moderna, más bien son dos, y se hayan extramuros de la localidad riojana, donde elaboran caldos de primera división.
El reserva 2005, parido tras una selección de viñedos de más de 50 tacos, es vino franco y armonioso, con una nariz compleja repleta de frutos negros en sazón, notas especiadas –rica pimienta y clavo-, de tabaco y tentador chocolate. La familia Madrid tiene motivos para estar feliz. |
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Chocolate a la crema con nueces
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