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Homenaje 06BODEGA MARCO REAL David de Jorge E.
Tocan días de asueto, de pachanga, cero complicaciones. Esa es la consigna, también aplicable al mundo vinícola. Ya hemos mencionado alguna vez que los de Marco Real cuentan con un rosado que es la vedette preferida de las mesas estivales. Pero no se queden ahí, hombre, su crianza tiene un precio de rebajas y lo mismo sirve para un roto que para un descosido, entrando en el olimpo de esos caldos todoterrenos con los que siempre se acierta. Mucha fruta negra madura en nariz, con su pincelada de vainilla, torrefactos de madera y un puntillo especiado. Acaban de rematar la faena una entrada golosa, con buena acidez y ese toque salino de mar en ebullición, con sus veleros, centollas y demás fauna marisquera. |
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