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Hebabe 2007BODEGAS HEREDAD BAÑOS BEZARES David de Jorge E.
En los últimos tiempos, han desfilado por esta página varios monovarietales de graciano, uva con coraje de la que están sacando chispas los vinateros modernos. Son vinos para paladares sin temor y sin desmayo; si le va la marcha cantidubi, este Hebabe no le decepcionará. Color intenso, cereza picota envalentonado, nariz potente y alcohólica con aromas a cuero sin curtir y a frutas negras maceradas, incluso a kiwi bien maduro. Sabe a bayas de bosque peleonas y presume de acidez bien chula, tiene una persistencia duradera, con un curioso punto salino. Juraríamos que es caldo de Priorato, por las hechuras, pero oigan, no, de aquí cerca. De Briñas, para más señas.
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