Canal gastronomia

VINOS > Toro

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Geijo 2008
BODEGA ALISTE
Dirección:  Plaza de España, 4. Figueruela de Abajo (Zamora).
Teléfono: 676 986 570.
Página web: www.vinosdealiste.com.

Geijo 2008

BODEGA ALISTE

David de Jorge E.

De vez en cuando tropiezas con unos vinos blancos que te recuerdan lo que ha cambiado el panorama vinícola de nuestro país. Este Geijo les sorprenderá la nariz, con potente aroma a miel y levadura y toques de jugosas frutas tropicales y manzana. En boca desarrolla un paso triunfal, con buena acidez y cuerpo ligero, casi femenino. Perfecto el ajuste de madera, apenas aparece, sólo un poco al final para alargar la sensación, cosa que consigue porque es fresco pero persistente. Está hecho eminentemente con la variedad viura, pero se le notan los toques justos de Verdejo y Chardonnay. Nos lo imaginamos acompañando a un pollo en salsa blanca y se nos saltan lágrimas de emoción.



Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: