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Gargalo Albariño & Treixadura 11BODEGAS DE GARGALO David de Jorge E.
Más gasolina para el buen tiempo que tanto ansiamos. Procedente de viñedos antiguos del valle de Monterrei, este blanco elaborado con Albariño y Treixadura es trago fresco y agradable a más no poder. Descorchen y verán cómo se destapa el frasco de las fragancias: pera, cítricos, piña a tutiplén, hierbas de tocador y heno fresco, con un puntito de miel y romero. Va a tope de frutosidad también en boca, con una untuosidad de alucine, aunque no sea especialmente largo. Rico, rico, como para beberse un quintal y brindar sin descanso por estar vivitos y coleando, como las lagartijas. |
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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