Eladio Piñeiro, quien en su día fundó Mar de Frades, vuelve elaborando uno de los albariños más atómicos que hemos probado en tiempos. Frore de Carme es tipo ‘alsaciano’, de crianza prolongada sobre lías para resaltar las características de la variedad. Luce una grasaza del copón y unos aromas intensos y deliciosos que desarmarían al más plantado: a tope de melocotón de viña, manzana, oliva verde y membrillo, mezclados con ese punto de pizarra y pedregal únicos. En boca no puede ser más delicado y elegante, con una acidez y estructura del copón.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...