Si alguna vez le preguntan por el clásico ¿Rioja o Ribera? y ven por ahí pulular alguno de los vinos de García Figuero, denle una oportunidad, irán sobre seguro. Este trago procede de una selección de uva tempranillo de viñas de más de 50 tacos, que descansaron unos 15 meses en barrica de roble americano y francés. Cantan como Pavarotti las notas cremosas de la barrica y es caldo bravo, con una punta alcohólica y taninos potentes, nos encanta su entrada golosa, su equilibrio y ese aroma a frutas del bosque maduras, regaliz y torrefactos que nunca fallan. Saboréenlo con pausa, pues se queda un buen rato.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...