Este Fagus, que es santo y seña de Bodegas Aragonesas, se elabora a partir de una selección de garnachas de diferentes pagos, procedentes de las últimas tres añadas. Eso sí, son viñedos soberanos, con medio siglo de vida en el terruño, y su producción es menor de un kilogramo por cepa. Con estos mimbres, difícil errar con el cesto. La nariz destaca por una explosión de fruta roja madura, ramalazo mineral, mucha fresa golosona y los tostados de la barrica bien integrados. Es bebercio elegante, con una entrada muy adictivas, de las que piden más. Después de haberlo tomado, mantiene todo lo bueno que tenía en la pinocha, marcado a fuego. Vino de fina estampa, señores.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...