Señoras y señores se acerca el verano y con él, un camión de botellas de blanco susurrándonos al oído para que las descorchemos echando virutas. Si les van los aires mediterráneos, este monovarietal chardonnay alicantino fermentado en barrica les vendrá como anillo al dedo. Todo les olerá a calorcito, una nariz llena de fruta exótica, melocotones, peras, pieles de cítricos y pétalos de rosa. A medida que el vino se va abriendo, aparece la vitrina de una pastelería, ñam, ñam, ¡qué rica! Si le pegan un trago se darán de bruces con la frescura, el despelote y una acidez refrescante, apta para bajar la temperatura y disfrutar.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...