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Elías Mora 2007
BODEGAS ELÏAS MORA
Dirección:  Juan Mora, s/n. San Román de Hornija (Valladolid).
Teléfono: 983 784 029.
Precio: 25 €.

Elías Mora 2007

BODEGAS ELÍAS MORA

David de Jorge E.

Este es otro buen ejemplar de Toro. La bodega Elías Mora fue fundada en el año 2000 por ‘Dos Victorias’, que ya hacían un blanco que era una sabrosura. Actualmente está dirigida por una de ellas, Victoria Benavides. A pesar de que el 2007 no fue añada fácil, posee nariz valiente y compleja este Elías Mora, un compendio de buena ración de fruta negra profunda, sobre todo mora; tostados, vainilla e incluso el verde de la cebolleta, que es la ráfaga que te viene en cuanto metes la pinocha. En boca es cálido, pero con cierta astringencia, ese puntito áspero que lo define, pero desde el principio se muestra vivito y coleando, con mucho empuje. Es contundente en el paso con largo postgusto. Pensado para una clientela madura a la que le pirren los caldos de corte clásico.



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