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Vino El Puntido 04RIOJA ALAVESA Puntuación:
8,5
Vino que sale del viñedo El Puntido, en el que hay plantadas 25 hectáreas de tempranillo, con un rendimiento en esta añada de 3.900 kilos por hectárea. Hizo la fermentación maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble francés, donde permaneció 18 meses. Ingresó en cristal en noviembre de 2006 y la producción alcanza las 48.000 botellas. Expresiones categóricas y hasta un tanto agresivas. Muy marcados tanto el amargor como la tanicidad, que se irán puliéndose con el paso del tiempo hasta consumar el conjunto. Muy radical en las buenas sensaciones que transmite. Esta bodega alavesa, fundada en 1998, también comercializa vinos bajo la marca La Nieta.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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