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Digma 2005BODEGAS CASTILLO DE SAGAZARRA David de Jorge E.
Cuando te presentan un vino al que le han dado porrón de premios, sueles pensar que tanta gente no puede estar equivocada. Aunque esto no es impepinable, a este Digma la fama le precede con justicia. Es un vino con empaque, elegantón, con nariz compleja que reúne rosa seca, violeta, cereza y hasta un punto ahumado de madera. Posee tanino sedoso y un paso graso muy agradable. Puede que sea más ambicioso en nariz de lo que sabe en boca, pero está de rechupete, con un fondo final a pimienta blanca que levanta a un muerto de la caja de pino. Con el tiempo mejorará, como Sofía Loren.
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