Canal gastronomia

VINOS

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Orujo de patxaran Obeki
Dirección: Pol. de Alberguería, s/n. Viana (Navarra).
Teléfono: 9486450089
Email: 
Precio: 9 € (Actualizado 25/01/08)

Orujo de patxaran Obeki - Destilería La Navarra

Puntuación: 8,5
Esta celebérrima destilería navarra, famosa por sus pacharanes (La Navarra Etiqueta Verde, La Navarra y Etxeko), así como por diversos licores de frutas (Blanca de Navarra), cremas y aguardientes (Altavilla ), ha lanzado al mercado con motivo de su 175 aniversario un orujo de patxaran, que representa una alternativa cualitativa al típico pacharán, ofreciendo este licor en toda su esencia. Aromas muy marcados que hacen gala de una neta personalidad, con una gran armonía entre la fruta y las sensaciones de finas hierbas, propias de los destilados. En boca resulta apenas dulce, fresco, frutal, liviano, con una muy atenuada calidez (19º).... con los arañones mostrándose en todo su esplendor; arañones y más arañones con notas de herbáceas muy aromáticas.




Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: