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Coma Alta 2008Bodegas Mas D'en Gil David de Jorge E.
Este vino único, de gran volumen y fuerza, es criatura parida al sur del Priorat histórico. Las viñas de la bodega, mecidas por la brisa marina, comparten paraje con olivos de aceitunas arbequinas, almendros y avellanos. Creado con garnacha blanca y Viognier, de una media de 50 años, huele a todo lo que nos pierde: pan, bollería, fruta blanca y también notas pizarrosas. Boca potente y grasa, tremendamente untuosa, con final eterno. |
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
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