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Damm Inedit
GRUPO DAMM
Dirección: C. Rosselló 515 (Barcelona).
Teléfono: 932 909 200/932 909 328.
Precio: 8 €, en restaurantes botella 75 cl.

Damm Inedit

Grupo Damm

David de Jorge E.

Las gentes de El Bulli estuvieron tiempo dándole a la pelota imaginando una birra con hechuras, capaz de sortear ella solita una comida en condiciones. Tras año y pico estrujándose las meninges, engorroso y, a la par, apasionante cristo que lidiaron con los sabios maestros cerveceros de Damm, presentaron hace ya un tiempo al mercado la ‘Inedit’, un brebaje con coraje -sí señor-, mezcla de maltas de cebada y trigo, aromatizadas con especias de la China mandarina. De mirada turbia, esta cerveza nos regala en cada trago pasaporte directo hasta la India, con su mejunje de cilantro, regaliz y un saleroso pellizco de piel de naranja. Está de empezar y no acabar, tal vez por eso vive en botella bien generosa, de 75 cl. Bien fresca, en copa regia, está cremosa y cañón a más no poder.



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