Vino de corte mediterráneo de los que nos cautivan al primer golpe de olfato. Metan la pinocha sin miedo, huelan el rico tomillo y el romero, la fruta negra madura –ciruelas, zarzamoras, fresas-, las especias dulces, el chocolate y el monte bajo. En la boca es caldo directo como un balazo del far west, atesora buenos matices de madera y un regusto a palo de regaliz elegante y sabrosón. Mantiene una acidez afilada, lo que en contra de lo previsto, lo vuelve fresco y muy apetecible. Para gozar con calma, sorbo a sorbo, en buena compañía.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...