Hay vinos que son como jarabe: ricos, pero densos de veras, así que a la tercera copa tienes un empacho de moras que te sale por las orejas. Pero también hay caldicos, reconfortantes a más no poder, que nada más descorcharlos, sabes que te pimplarás hasta la última gota, que en un infeliz descuido no se te puede escapar por la comisura. Ñam, ñam, ¡qué rico! Así pues, este Carravalseca cumple con las expectativas del morrete saturado. Es elegante, limpio, fácil de beber e intenso, aunque dosificado. ¡Vamos, como un dandy recién aseado! Huele y sabe a fruta madura de la rica, a cacao y a balsámicos. Es decir, a vino bien hecho. ¡Para no gustarnos!... Es mucho mejor, que un ferrari a toda velocidad.