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Cantera de Santa Ana 06GARCÍA BURGOS Puntuación:
8,75.
Exuberancia aromática por intensidad y complejidad, que plasma con sumo rigor la personalidad de la cabernet sauvignon. Fragancias de moras, bosque, regaliz, madera y especias. Tiene en boca una entrada amable, para sacar inmediatamente una evidente sustanciosidad refinada, así como una apreciable estructura, que da paso a sensaciones dulces, ácidas y tánicas muy matizadas, siempre con el marchamo inconfundible de la variedad 100% cabernet sauvignon. Maloláctica y 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble Allier. Embotellado en mayo de 2008. Producción limitada y numerada: 5.602 botellas de tres cuartos de litro y 50 magnum.
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