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Vino Campillo Crianza 04RIOJA ALAVESA Puntuación:
8
Un vino elegante y sobrio que equidista entre el clasicismo y la modernidad, entre la modernidad y el clasicismo, conectando con un mercado muy amplio. Tanto en nariz como en boca aparecen muy compensadas la fruta y la madera. Aromas silvestres, de moras, sotobosque y también balsámicos y de especias. Por el paladar se suceden apreciaciones básicas: acidez –sí, acidez–, cierto amargor y, sobre todo, tanicidad; todas expresadas con sutilidad y bien equilibradas. 100% tempranillo. Permaneció 18 meses en barricas de roble americano. En botella desde septiembre de 2006.
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