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Astrales 08BODEGAS LOS ASTRALES David de Jorge E.
Sus elaboradores lo tienen clarito, ya que la bodega Astrales manifiesta la idiosincrasia característica del terruño de Anguix. Pues bien, no se llevarán a engaño, ya que este caldo es un Ribera del Duero de última hornada en toda su expresión. No en vano, se trata de un monovarietal tinta fina que luce fruta roja y negra a borbotones en nariz, tostados elegantes y ese punto de sotomonte tan característico. En boca todavía se nota claramente la madera, pero conserva la fruta y toda su acidez, además de ser carnoso y bastante pulido. Hemos notado que ha salido más goloso que otros años, asunto que nos entusiasma. Y ya que estamos... por favor, ¡camarero, otra botella al canto! |
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