Canal gastronomia

VINOS > Navarra

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Altos de Inurrieta Reserva 07
BODEGAS INURRIETA
Dirección:  Ctra. Falces-Miranda de Arga, km. 30 (Falces).
Teléfono: 948 737 309.
Email: www.bodegainurrieta.com.
Precio: 12,50 €.

Altos de Inurrieta Reserva 07

BODEGAS INURRIETA

David de Jorge E.

El nombre de Inurrieta hace referencia a las tierras donde los antepasados de la familia cultivaban viñas hace casi un siglo, así que de casta le viene al galgo. Saben hacer vinos de primera y, si no se lo creen, prueben con este reserva, impoluto, perfecto en sus formas, caldo repleto de fruta negra muy madura, con perfume de especias como el clavo o la pimienta, su puntillo mineral y una madera prodigiosamente integrada. En boca posee golosura a tutiplén, elegancia de salón, con toda la fruta que se percibía en la nariz desarrollada a tope y apetitosos toques balsámicos. Carnoso y muy rico.



Cocinillas

Por Javier reino
Sección semanal sobre temas vinculados a la gastronomía



Consejos: Tiempos de cocción del marisco

¿Cuánto debo cocer el marisco?
Te indicamos los tiempos de cocción de los diferentes mariscos


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Especiales

Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales: