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Agustí Torelló Mata Reserva de Barrica 05AGUSTÍ TORELLÓ Puntuación:
8.
Cava varietal que se elabora partiendo de un coupage de tres vinos distintos obtenidos de macabeo. Uno fermentó durante seis meses en barrica nueva de roble francés troncáis; otro se obtuvo de una vendimia más temprana para conseguir mayor acidez y frescura y el tercero procede de una fermentación usual en depósitos de acero inoxidable. Intenso aroma frutal con notas de manzana verde y atisbos tostados y especiados que le dan su paso por barrica. En boca aparece seco, muy seco y glicérico.
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