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2005 Pazo de Señorans SelecciónBODEGAS PAZO DE SEÑORANS David de Jorge E.
Los Albariño 100%. La uva procede del viñedo Los Bancales que tiene más de 40 años de edad. Envejecido durante 34 meses en acero inoxidable sobre lías, presenta un color brillante amarillo-oro. Nos recibe con aromas de pera fresca, miel de flores, manzanilla y nueces tostadas, con una intensa nota predominantemente mineral. Se detectan vibrantes sabores florales y a cáscara de cítricos. Dejándole airear se le reconoce luego unos aromas de frutos del vergel más profundos y melosos así como una sutil textura aceitosa. Revela un final marcado por un toque mineral, que deja apreciar un vino de una calidad brillante, con grata frescura. Este vino parece remarcablemente joven por su edad. |
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