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2 Pulso 07Bodega del Jardín David de Jorge E.
Dicen sus propulsores que la historia de Bodega del Jardín es la de una resurrección. En otoño de 2009, la mítica bodega navarra Guelbenzu vende la Bodega Aragón. Cambia su nombre y renace de sus cenizas. Centrándose en las originales 23 hectáreas de Cascante y en la bodega familiar, para ser pájaro mucho más real y entrañable. Sacan tres nuevos tintos, un Pulso, 2 y 3, desconocemos si en sutil declaración de intenciones. El segundo es el que más nos mola, con una nariz compleja y requetechula: ciruelas negras, orejones, minerales y sabrosas especias. Potente la entrada, bien plantada, con un punto goloso, donde se mezclan, en un ligue acertado, los frutos rojos, con los negros. |
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