En Soria se elabora este vino de hechuras clásicas ribereñas, a partir de viñedos situados a mil metros de altura y cepas que no bajan de los sesenta años.
En la pinocha posee todos los aromas típicos de la zona, fruta negra y notas especiadas, todo muy equilibrado y amable.
El trago es redondo, sin aristas, con las mismas sensaciones que en la nariz pero con final largo y fresco.
El precio es otro de sus alicientes, pagarán lo justo y la recompensa será fetén.