El Ossian Capitel es verdejo blanco de exposición, capricho embotellado que no se elabora todos los años, ya que procede de una selección muy especial de los viñedos más viejos de características extraordinarias. Fermentado en barrica borgoñesa y supervisado por el enólogo francés Pierre Millemann, dicen que es vino blanco con alma oscura de tinto, como Janis Joplin, y lo cierto es que luce una pinocha espectacular repleta de frutas exóticas, tostados y minerales. En boca sabrosura y equilibrio de bandera; aseguran que es de larga guarda pero bébanlo si pueden antes de que se lo prohíba el médico.

  Guía de vinos: Rioja, Rioja Alavesa, Ribera de Duero ...