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Muga Blanco 2014MUGA David de Jorge E.
Elaborado con viuras de edad avanzada y un toque de malvasía riojana que le aporta frescura y personalidad. Sobresale la fruta por encima de la madera, casi imperceptible. Brillante de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Denso en copa con formación de lágrima. En nariz sorprende su amplitud aromática, sobretodo frutas blancas, cítricos, albaricoques, flor blanca y recuerdos de hierba fresca. Las tenues notas de crianza en madera aportan complejidad con ligeras notas avainilladas y sutiles tostados. La entrada en boca es fresca con un paso graso, carnoso, amplio y profundo. De acidez marcada en equilibrio con un ligero amargor que lo hace goloso. Para combinar con aperitivos, carnes blancas y arroces de pescado. |
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