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Malleolus 2011EMILIO MORO David de Jorge E.
Malleolus traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero. Y ya sabemos que en Bodegas Emilio Moro cuidan la uva y la tierra como pocos. Nos encanta este vino. Sus aromas a frutos negros en compota están presentes durante toda la degustación y marcan que es en la materia prima donde está la riqueza y exclusividad de este vino. De un color picota madura, en nariz es muy intenso con su fruta negra y aromas especiados y los toques minerales arcillosos. En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Entra aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera. Disfrutaremos en la mesa navideña acompañando a las carnes, pescados grasos, embutidos y no se olviden que pueden disfrutarlo en la sobremesa porque es persistente y cariñoso. |
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