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Con 2 huevos 2012
LA DESPENSA DEL GOURMET
Dirección:  Juan XXIII, 1. Basauri (Bizkaia).
Teléfono: 944 005 776.
Web: www.ladespensagourmet.net.
Precio: 8,10 €.

Con 2 huevos 2012

LA DESPENSA DEL GOURMET

David de Jorge E.

Nos hizo gracia el nombre y la etiqueta, muy al estilo Robin Food, y nada más descorchar descubrimos que es un vino estupendo, que servido un poco más frío de lo que se acostumbra, mitiga los calores del verano porque pasa ligero y con chispa, sin empalagarnos el gaznate. Es bebercio sin complicaciones, monovarietal de tempranillo de viñedos de Rioja Alta, que rezuma juventud y buenos aromas a fruta negra, mucha mora, y algo de especias. Trago suave y fácil de pimplar. Lo dicho, cuidado con el torrao, que uno se lo trinca en menos de lo que canta un gallo.



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Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Los imprescindibles: