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Celeste Crianza 2011BODEGAS TORRESQué bonito color cereza picota despliega el Celeste 2011, un vino opulento con mucha fruta, cuerpo y olor. Tiene una nariz intensa y concentrada, con ese toque más voluminoso de la uva tempranillo de la Ribera del Duero, que nos llega potente con notas de frutos rojos, especias, matices anisados y florales y suaves tostados.
En boca tiene buen ataque, paso bastante fluido, con tanino vivo, buena acidez y bastante longitud. El primer Ribera de Duero de la familia Torres nace de uvas que maduraron a 900 metros de altitud, cerca de las estrellas. No nos equivocaremos estos días de fiestas si lo acompañamos con los embutidos, el jamón, los asados, todos tipo de carnes e incluso algún postre achocolatado.. |
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