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Maison JacquartGRUPO PRÍNCIPE DE VIANA David de Jorge E.
Los amantes del mejor champán francés están de suerte, ya que el grupo Príncipe de Viana comercializará en España los caldos de la firma Maison Jacquart. Esta casa, ubicada en el hotel de Brimont (Reims), controla más de 2.000 hectáreas de viñedo en esa región, hasta el punto de ser uno de los más reputados productores de la zona. Una gran marca, apasionada del terruño y respetuosa con las vides. En su oferta encontraremos sublimes sugerencias como los blanc de blancs, rose o brut.
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Recetas de setas y hongos. Consejos para recogerlas
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.