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Arbayún Chardonnay
Dirección: Barrio Alto 13, Liédena (Navarra).
Precio: 9 € (Actualizado: 03/03/08)

Arbayún Chardonnay

David de Jorge E.

Fernando Chivite presenta la primera añada de Arbayún Chardonnay. El 2014 es un blanco brillante y franco que, gracias a su crianza sin madera y a su corta maceración en frío, tiene el cuerpo y el carácter de los Chardonnay de las más nobles producciones.
Se trata de un vino sin maquillaje, con cuerpo y largura, que enfatiza los perfiles más clásicos de la variedad y que envejece bien durante tres años en botella.
Un blanco que en nariz presenta notas florales y a nuez fresca y que en boca es complejo y compacto, con un final largo y recuerdos a cítricos y minerales.
En definitiva, un Chardonnay con genio, raza y a la vez cierta ampulosidad debido a su prolongada estancia sobre lías finas y del que sólo se producen 13.000 botellas.




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