Nos gustan sobremanera los albariños en verano. El Rosa Ruiz 2014 es elaborado por una casa histórica gallega, con una selección de viejas cepas, y es de nota.
En nariz potencia a tutiplén con todos esos aromas propios de la variedad: manzana, flores blancas, pera, cítricos… El trago es amplio, con cuerpo y estructura además de una acidez fetén que llama a seguir pimplando como un cosaco, ¡ay, qué ricura!