Desde Japón

Joseba Fiestras

Vitoria cuenta con un nuevo restaurante especializado en comida japonesa desde hace sólo dos meses. Ubicado en pleno centro de la ciudad, el Wok Sushi propone una variada oferta de platos orientales que logran que el comensal disfrute de una cocina diferente. En su carta destacan recetas como el wok de arroz con gambas o el de salmón, la sabrosa y original hamburguesa de wok sushi, la brocheta de pulpo, las exquisitas sopas de tallarines y la llamada Hundun, de carne y apio, el maki de atún o el futo maki vegetariano, con zanahorias, pepino y aguacate.

La decoración del local invita a relajarse e imaginarse en el remoto Tokio, la atención de los camareros es cordial y muy atenta, y el cliente puede además saborear la minuta acompañando los alimentos con una fría cerveza japonesa. El comedor dispone además de un buffet libre donde se puede elegir cualquier plato y repetir tantas veces como se quiera. Eso sí, ya avisan en su carta que «el ahorro es la excelencia moral», por lo que animan a no malgastar la comida. El precio del buffet es de 19,80 euros por persona, rebajándolo a 9,50 euros para los niños menores de diez años. La bebida y el postre se cobran aparte.

Además, dispone de un menú del día, de lunes a viernes, que cuesta 8,90 euros. Los rollitos de ternera, el nagiri de anguila o la ensalada vegetal con zanahoria, soja, algas y judías son algunas de las recetas que pueden degustarse en el coqueto local, en el que además de comida japonesa podemos deleitarnos con algunas recetas chinas.