Txangurro

Tradicional

Dirección: Calle Gregorio Uzkiano 12.
Localidad: Portugalete. Vizcaya
Zona: El ojillo
Teléfono: 946 008 416
Especialidad: El txangurro gratinado.

Precios aproximados (sin IVA)

Precio medio carta35 euros

Recomendado

Otros datos de interés

- Aceptan tarjetas
- Prohibido fumar

Localización Restaurante Txangurro


Txangurro

Tradicional

Restaurante con solera de Portugalete.

Al detalle

Picoteo y chuletón

Txema Soria

(6 de mayo de 2011)

El Txangurro es un local sin grandes pretensiones. Abre a primera hora de la mañana para dar desayunos y a mediodía sirven buenos pintxos En su interior, tiene media docena de mesas, con capacidad para veinte personas. Se trata pues de una especie de txoko donde disfrutar con los amigos. Quien vaya a este restaurante sabe que va a encontrar productos de calidad: jamón, pulpo con pimentón, anchoas de Santoña, cecina, espárragos, ventresca con cebolleta o puerros con aceite y vinagre. Las especialidades de la casa son el txangurro gratinado, muy rico, y el chuletón, carne de ganado mayor, que compran al carnicero portugalujo Fernando Canales. La chuleta la hacen a la plancha y la preparan troceada en un plato de barro, para que el personal la coma como más le guste. Mientras que su mejor postre es un queso de leche cruda de Zamora.
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