Garantía de calidad

Txema Soria

(16-09-2011). El Chalet cuenta con cinco comedores más un salón grande perfecto para celebraciones privadas, ya sean bodas, comuniones u otros eventos familiares. Dispone también de un par de terrazas ideales para compartir mesa en días soleados y tiene hasta una pista de pádel. Su cocina puede calificarse de tradicional con algún toque de autor y está basada en los productos de temporada.
Entre los platos que se pueden disfrutar, se encuentran las verduritas salteadas, el arroz cremoso con merluza o la ensalada de tomate y ventresca. Preparan muy bien el bacalao al pilpil y a la vizcaína, igual que el rabo estofado y las manitas de txarri en salsa, que sirven napadas y bien tostaditas por fuera. Además, están muy ricos los pimientos rellenos y, cómo no, el rabo estofado.
También son una apuesta segura los crepes rellenos de crema de naranja y chocolate caliente, las peras al vino con crema de arroz con leche o el brownie con helado de chocolate blanco. Asimismo, a partir de octubre, incluirán caza en la carta, principalmente perdiz en salsa cazadora y lomo de ciervo asado.