Bilibio

Tradicional

Dirección: Calle Errakatxiki 3.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 288 595
Especialidad: Oreja rebozada

Precios aproximados (sin IVA)

Precio medio carta30 euros
Menú del dia9,00 euros

Recomendado

Otros datos de interés

- Aceptan tarjetas

Localización Restaurante Bilibio


Bilibio

Tradicional

Restaurante vitoriano que apuesta por la cocina tradicional y por los productos de temporada.

Al detalle

Para gustos variopintos

Edurne Baz

El Bilibio forma parte desde hace dos décadas de la historia gastronómica de la ciudad y desde hace 14 años también de la vida de su gerente, Jokin Serrano. Cuando los propietarios originales decidieron cambiar de aires, no se lo pensó dos veces y junto a Roberto del Salvador decidió ponerse al frente del negocio. Apuestan por la cocina tradicional y por los productos de temporada, si bien su especialidad son los guisos y platos de caza. Su carta, así como los diferentes menús, se adaptan a los gustos y presupuestos más variopintos. La pregunta, cuenta divertido Jokin, puede ser: ¿qué os apetece comer? o ¿cuánto queréis gastaros? Sus dos espaciosos salones están listos para acoger comidas informales o grandes eventos familiares o profesionales, con propuestas clásicas o más vanguardistas, como la galleta de ibéricos, el crujiente o montadito de ternera, los hongos con cigalas y el milhojas de bacalao y marisco.
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