Andere

Tradicional

Dirección: Calle Gorbea 8.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 214 930
E-mail: r.andere@euskalnet.net
Especialidad: El pulpo cocinado en brasa de aromáticos.

Precios aproximados (sin IVA)

Precio medio carta40/70 euros
Menú degustación euros
Otros menusMenús celebraciones: desde 76 € + IVA. Menú de verano, 19, 59 euros euros

Recomendado

Otros datos de interés

- Aceptan tarjetas

Localización Restaurante Andere


Andere

Tradicional

Preparado para bodas y banquetes, este local vitoriano cuida su cocina diaria al detalle.

Al detalle

Un jardín escondido

Edurne Baz

(18-06-2010) Desde su apertura en 1976, el Andere se ha convertido en uno de los locales más célebres de la ciudad. A sus espaciosos comedores se suma un maravilloso jardín, hábilmente equipado para que las inclemencias del tiempo no arruinen su disfrute. A tal efecto cuenta, a más de diez metros de altura, con un techo inteligente que interactúa con las condiciones ambientales: extrae la máxima luminosidad de los días nublados y procura una buena sombra en los días más soleados. Un rincón que, según su propietario Fabián Tobalina, resulta más especial durante la noche, cuando la natural oscuridad convive con la luz de las velas.
Para comer, se puede optar por el nuevo ‘Menú de verano en el jardín’, que, con un precio asequible, respeta el producto y su temporalidad, así como el buen hacer tradicional del equipo de cocina. Incluye diferentes platos, como el gazpacho con fresas y hojas de albahaca, las manos de cerdo rebozadas con salsa vizcaína o las torrijas a la antigua con helado de miel.
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