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Recetas
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Acelga salteada con ajo, ostras y aromáticosAbrir las ostras y desprenderlas de las valvas. Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo.
Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre. Envolver las ostras en las pencas de acelga y hornear 2 minutos a 200ºC. Emplatar y servir con un bouquet de aromáticos. |
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© DIARIO EL CORREO, S.A.U.